sexta-feira, 30 de novembro de 2007
terça-feira, 27 de novembro de 2007
Excesso de tempo, mais notalgia...
Virei bloggêra! Nao sei se por vontade própria ou se pela falta de motivaçao de escrever emails para o mundo contando da minha vida por aqui, resolvi gastar tempo "arando o mar", como diria Bolivar, aquele loser latino-americano. Vou arar a Net entao...escrever pra ninguem ler. Porque soh eu, a Fasciutta II e ocasionalmente uma ou outra pessoa resolve se arriscar a ler sobre coxinhas, body pump, reclamaçoes de domingo de manha e outras filosofias de buteco.... prometo que um dia ainda escrevo sobre mitologia grega. Sério mesmo, me aguardem.... estou lendo o livro "A Deusa-Mae Minoica", portanto....
Sim, eu tenho que escrever pro meu irmao e avisá-lo que este fim de semana nao vai dar pra ir visitá-lo porque tem o churrasco das Pernas de Pau que eu nao posso perder. Tenho também que escrever pra Keiko e pra Marie, no Canada. A Keiko, pessoa que acendeu meu interesse por blogs, ela, uma recém-convertida bloggêra e dona do blog que eu mais gosto de ler, o Tirando o sapato (http://tirandoosapato.blogspot.com/). A Marie deve tá na mesma... trabalhando, namorando. Muito gente boa ela...
Tem a professora Terezinha, que me mandou um email semana passada e eu ainda nao respondi. Nao por falta de assunto, mas por pura discrença mesmo. Tem o JJ que adora receber meus emails, mesmo que nao fale nada com nada e soh encha linguiça por mil páginas.... tem claro, a Fasciutta, que apesar de me ver quase todos os dias ela também manda emails bonitinhos....especialmente se ela estiver bêbada, hahaha!!
Mas nao....em vez de escrever para essa galera toda eu fico aqui, gastando meu tempo e falando nada de útil para ninguem ler. Interessante essa equaçao, né? Me faz lembrar da aula de Teoria das Relaçoes Internacionais....tinha uma tal teoria que nao lembro o nome que falava do jogo de "soma zero"...basicamente quando todo mundo saía perdendo. Hmmmm.... acho que eu lembro de basicamente três coisas dessa aula.
1. Teoria Realista
- Sinceramente, a única que vale aprender de verdade e prestar atençao porque o mundo funciona mais ou menos assim....logo, o nome "realista", ha! Genial!
2. Outras teorias e textos sobre Mercosul
- Uma vez lemos um texto sobre como o Mercosul era um bloco economico meio fadado ao fracasso, uma vez que reunia economias que competiam muito entre si. Interessante esse argumento, mas é, também, ambíguo....ai, que tentaçao de teorizar sobre as razoes para o fracasso ou sucesso do Mercosul e outros blocos econômicos....
- Tinha também um negócio de umas teorias meio alternativas, uma dos 3 tabuleiros de xadrez (sei que o Kissinger era fan dessa ae) e outra sobre a perspectiva psicologica dos lideres de Estado.....hmmm....
3. A Professora
- Lembro da "tia"....também conhecida como Professora Gisele, que mais tinha cara de babá. Ela era gordinha, fofinha, loira de olhos azuis. Dava vontade de abraçar de falar, "oi tia, hoje eu joguei futebol no recreio e marquei dois gols!!!"... hehehe... no comments depois dessa.
- O mais legal foi espionar a vida da "tia" pro trabalho de espionagem da aula de Política Internacional I. Hahaha!....até levar ela pro shopping eu e a Fasciutta II conseguimos! UAU!!...como somos talentosas!
E tanto talento virou um blog reclamao e nostalgico....ah neim, credo! Tô parecendo o Pedro, que só reclama e poe defeito....hehe.....
Pois é....eu até já cumpri minha missao pra essa noite, que era arrumar meu curriculo bonitinho e fazer uma cover letter pra mandar pra Riskline. Mas to com um pé atrás de mandar esse trem hoje....estranho né....é, nao tem explicacao.
Enfim.....com muito mais para dizer, porém nada que seja interessante o suficiente, despeço-me de vocês, paredes, códigos binário 0 e 1 que tornam esta vizualizaçao possível, pessoas imaginárias e demais....BOA NOITE (com voz de jornalista).
P.S. HAAA!!! O Google tah me oferecendo dinheiro pra deixar alguem fazer propaganda no Blog. Claro, fiquem à vontade! ....se nao se importarem do blog ser algo fantasma....hehehehe...
BOOOOOOOOOOO
Sim, eu tenho que escrever pro meu irmao e avisá-lo que este fim de semana nao vai dar pra ir visitá-lo porque tem o churrasco das Pernas de Pau que eu nao posso perder. Tenho também que escrever pra Keiko e pra Marie, no Canada. A Keiko, pessoa que acendeu meu interesse por blogs, ela, uma recém-convertida bloggêra e dona do blog que eu mais gosto de ler, o Tirando o sapato (http://tirandoosapato.blogspot.com/). A Marie deve tá na mesma... trabalhando, namorando. Muito gente boa ela...
Tem a professora Terezinha, que me mandou um email semana passada e eu ainda nao respondi. Nao por falta de assunto, mas por pura discrença mesmo. Tem o JJ que adora receber meus emails, mesmo que nao fale nada com nada e soh encha linguiça por mil páginas.... tem claro, a Fasciutta, que apesar de me ver quase todos os dias ela também manda emails bonitinhos....especialmente se ela estiver bêbada, hahaha!!
Mas nao....em vez de escrever para essa galera toda eu fico aqui, gastando meu tempo e falando nada de útil para ninguem ler. Interessante essa equaçao, né? Me faz lembrar da aula de Teoria das Relaçoes Internacionais....tinha uma tal teoria que nao lembro o nome que falava do jogo de "soma zero"...basicamente quando todo mundo saía perdendo. Hmmmm.... acho que eu lembro de basicamente três coisas dessa aula.
1. Teoria Realista
- Sinceramente, a única que vale aprender de verdade e prestar atençao porque o mundo funciona mais ou menos assim....logo, o nome "realista", ha! Genial!
2. Outras teorias e textos sobre Mercosul
- Uma vez lemos um texto sobre como o Mercosul era um bloco economico meio fadado ao fracasso, uma vez que reunia economias que competiam muito entre si. Interessante esse argumento, mas é, também, ambíguo....ai, que tentaçao de teorizar sobre as razoes para o fracasso ou sucesso do Mercosul e outros blocos econômicos....
- Tinha também um negócio de umas teorias meio alternativas, uma dos 3 tabuleiros de xadrez (sei que o Kissinger era fan dessa ae) e outra sobre a perspectiva psicologica dos lideres de Estado.....hmmm....
3. A Professora
- Lembro da "tia"....também conhecida como Professora Gisele, que mais tinha cara de babá. Ela era gordinha, fofinha, loira de olhos azuis. Dava vontade de abraçar de falar, "oi tia, hoje eu joguei futebol no recreio e marquei dois gols!!!"... hehehe... no comments depois dessa.
- O mais legal foi espionar a vida da "tia" pro trabalho de espionagem da aula de Política Internacional I. Hahaha!....até levar ela pro shopping eu e a Fasciutta II conseguimos! UAU!!...como somos talentosas!
E tanto talento virou um blog reclamao e nostalgico....ah neim, credo! Tô parecendo o Pedro, que só reclama e poe defeito....hehe.....
Pois é....eu até já cumpri minha missao pra essa noite, que era arrumar meu curriculo bonitinho e fazer uma cover letter pra mandar pra Riskline. Mas to com um pé atrás de mandar esse trem hoje....estranho né....é, nao tem explicacao.
Enfim.....com muito mais para dizer, porém nada que seja interessante o suficiente, despeço-me de vocês, paredes, códigos binário 0 e 1 que tornam esta vizualizaçao possível, pessoas imaginárias e demais....BOA NOITE (com voz de jornalista).
P.S. HAAA!!! O Google tah me oferecendo dinheiro pra deixar alguem fazer propaganda no Blog. Claro, fiquem à vontade! ....se nao se importarem do blog ser algo fantasma....hehehehe...
BOOOOOOOOOOO
Ficando Velha
Sábado vai ter um o churrasco da galerinha do futebol, as Perna de Pau do Jaó, o time que eu jogo com muito orgulho. Entao a Lu me pediu para separar umas músicas e cuidar da trilha sonora.....e lá fui eu, atrás de uma trilha sonora que tivesse a ver com futebol.
Deliberadamente ignorando o fato de que no Brasil churrasco combina com forró e sertanejo, e sempre tem umas mulherzinhas sambando e rebolando enquanto bebem cerveja, tentei me concentrar no tema FUTEBOL. Afinal, deve existir alguma música que fale desse esporte, nao é possivel!! E sim, existem algumas.....
Baixei "Partida de Futebol" do Skank. Poutz, essa música foi O hit de 98, eu lembro. Teve também aquela do Ricky Martin "La Copa de la Vida", também de 1998. Do mesmo ano tem também a música de abertura do FIFA Soccer (sim, o videogame), a qual nao lembro o nome agora. E num ataque de nostalgia eu lembrei de músicas da Fernanda Abreu como Kátia Flávia, que eu lembro de assistir o clipe e morrer de rir ao mesmo tempo que ficava com um certo medo daquela mulher estranha vestida de capeta. Ai, ui... ah, peguei também uma do Barao Vermelho!....pow, eu tô até me esforçando! Eu, que raramente baixo música brasileira fui atrás de hits que penso agradariam minha audiência. Conclusao de tudo isso? Eu tô ficando velha.....
Ai que droga! Por que todas as musicas que eu acho "legal" fizeram sucesso no século passado? Que história é essa de ficar ouvindo hits de 10 anos atrás e pensando, "bons tempos!". AH NEEEEIIIMMMM!!!!!.....E a coisa só piora. Um dia você acorda e sente uma dorzinha nas costas. Come umas besteiras na janta e já nao consegue render a mesma coisa na aula de Power Jump na manha seguinte. Sai pra dançar sábado a noite e volta pra casa as 3 da manha, morta de cansada....e passa o domingo meio lesa porque nao dormiu direito. Ah neim, alguem me salva!!! Eu quero me congelar num sarcófago de nitrogênio e acordar daki uns 50 anos....e conservar a vitalidade que ainda me resta. Sim, uma idéia meio Arquivo X.....aaahhh nao!!! Arquivo X fazia sucesso há 10 anos atrás também!....desisto.... =(
As amigas vao casando....e dae aparecem responsabilidades com marido, filhos....nao têm mais tempo pra jogar xadrez, ir ao shopping ver um filme e depois discutir o mesmo.
Você passa horas no orkut procurando ex-professores de inglês (também de 10 anos atrás) porque do nada rolou aquela saudade.
Ah neim...
Ah neim...
Ah neim...
Alguem me tira dessa, por favor!
---dimples--- (Fasciutta I)
Deliberadamente ignorando o fato de que no Brasil churrasco combina com forró e sertanejo, e sempre tem umas mulherzinhas sambando e rebolando enquanto bebem cerveja, tentei me concentrar no tema FUTEBOL. Afinal, deve existir alguma música que fale desse esporte, nao é possivel!! E sim, existem algumas.....
Baixei "Partida de Futebol" do Skank. Poutz, essa música foi O hit de 98, eu lembro. Teve também aquela do Ricky Martin "La Copa de la Vida", também de 1998. Do mesmo ano tem também a música de abertura do FIFA Soccer (sim, o videogame), a qual nao lembro o nome agora. E num ataque de nostalgia eu lembrei de músicas da Fernanda Abreu como Kátia Flávia, que eu lembro de assistir o clipe e morrer de rir ao mesmo tempo que ficava com um certo medo daquela mulher estranha vestida de capeta. Ai, ui... ah, peguei também uma do Barao Vermelho!....pow, eu tô até me esforçando! Eu, que raramente baixo música brasileira fui atrás de hits que penso agradariam minha audiência. Conclusao de tudo isso? Eu tô ficando velha.....
Ai que droga! Por que todas as musicas que eu acho "legal" fizeram sucesso no século passado? Que história é essa de ficar ouvindo hits de 10 anos atrás e pensando, "bons tempos!". AH NEEEEIIIMMMM!!!!!.....E a coisa só piora. Um dia você acorda e sente uma dorzinha nas costas. Come umas besteiras na janta e já nao consegue render a mesma coisa na aula de Power Jump na manha seguinte. Sai pra dançar sábado a noite e volta pra casa as 3 da manha, morta de cansada....e passa o domingo meio lesa porque nao dormiu direito. Ah neim, alguem me salva!!! Eu quero me congelar num sarcófago de nitrogênio e acordar daki uns 50 anos....e conservar a vitalidade que ainda me resta. Sim, uma idéia meio Arquivo X.....aaahhh nao!!! Arquivo X fazia sucesso há 10 anos atrás também!....desisto.... =(
As amigas vao casando....e dae aparecem responsabilidades com marido, filhos....nao têm mais tempo pra jogar xadrez, ir ao shopping ver um filme e depois discutir o mesmo.
Você passa horas no orkut procurando ex-professores de inglês (também de 10 anos atrás) porque do nada rolou aquela saudade.
Ah neim...
Ah neim...
Ah neim...
Alguem me tira dessa, por favor!
---dimples--- (Fasciutta I)
terça-feira, 20 de novembro de 2007
Body Pump, Coxinhas e Pedicure (nao necessariamente nesta ordem)
Ontem a Bee virou pra mim e disse "sinceramente, acho que você engordou". AAAHH!!! Oh nao!!! Nao se diz isso pra uma mulher como eu! Será que ela nao sabia? Sim, ela sabia.... mas de boa. Apesar do drama inicial que teve duracao de mais ou menos uns 2 minutos, eu entendi o que ela quis dizer. Mesmo assim, será que nao tinha outra palavra pra usar? GORDA?....ah neeeeiimmm..... Ela disse que eu to malhando demais e inchando os músculos. Teve as caras de dizer que eu estou "enchendo a camiseta" e botou a culpa na minha obsessao por Body Pump. "Você está larga, perdendo as curvas"....minha resposta foi um simples "hunf!"....
Crise (parcialmente) superada fui pra casa dela hoje de manha. Ela quis dar uma de pedicure. Tudo bem.... quer dizer....ah neim! De novo!.... Eu odeio que mexam nos meus pes. E é claro que ela nao se contenta em mexer pouquinho. Futrica, futrica, futrica.... eh agua quente, esfoliante de açucar, lixa....ai, cócegas!!! Eu morro de cócegas nos pés. Mas ela nao desiste....está determinada a transformar meus pés de jogadora de futebol e rato de academia em pés de "mileide", aquelas que usam sandalinha com vestido. Sim, ela quer que eu use um maldito vestido preto que comprei há um tempo atrás, e eu continuo a me recusar. Eu também disse que nao tinha problema os pés continuarem mal cuidados pois, afinal, quem iria olhar pro meu pé? A resposta, "eu!".....eh neh! Depois dessa....melhor nao falar nada. O jeito foi ficar mexendo os músculos das pernas - as coxas, mais especificamente. Isso me rendeu elogios.....hunf! Deu vontade de virar e falar, "viu? resultado do Pump!". Mas deixa quieto...
No fim do dia, como uma gostosa recompensa, fomos ao "Pereira" comer coxinha. Ahhh, delicia! Comer coxinha é sempre uma delícia e, claro, sempre uma experiência antropológica pois nao consigo comer um salgado sem analisar tudo. Mas a Fasciutta me entende. A gente come a coxinha discutindo sobre as origens e aplicacoes desta "quitanda". Hmmmm....
Agora é hora de trabalhar....
Amo a Fasciutta....
Crise (parcialmente) superada fui pra casa dela hoje de manha. Ela quis dar uma de pedicure. Tudo bem.... quer dizer....ah neim! De novo!.... Eu odeio que mexam nos meus pes. E é claro que ela nao se contenta em mexer pouquinho. Futrica, futrica, futrica.... eh agua quente, esfoliante de açucar, lixa....ai, cócegas!!! Eu morro de cócegas nos pés. Mas ela nao desiste....está determinada a transformar meus pés de jogadora de futebol e rato de academia em pés de "mileide", aquelas que usam sandalinha com vestido. Sim, ela quer que eu use um maldito vestido preto que comprei há um tempo atrás, e eu continuo a me recusar. Eu também disse que nao tinha problema os pés continuarem mal cuidados pois, afinal, quem iria olhar pro meu pé? A resposta, "eu!".....eh neh! Depois dessa....melhor nao falar nada. O jeito foi ficar mexendo os músculos das pernas - as coxas, mais especificamente. Isso me rendeu elogios.....hunf! Deu vontade de virar e falar, "viu? resultado do Pump!". Mas deixa quieto...
No fim do dia, como uma gostosa recompensa, fomos ao "Pereira" comer coxinha. Ahhh, delicia! Comer coxinha é sempre uma delícia e, claro, sempre uma experiência antropológica pois nao consigo comer um salgado sem analisar tudo. Mas a Fasciutta me entende. A gente come a coxinha discutindo sobre as origens e aplicacoes desta "quitanda". Hmmmm....
Agora é hora de trabalhar....
Amo a Fasciutta....
domingo, 18 de novembro de 2007
Cólica, discrença e filosofia (all in a day)
Domingo de manha...você acorda as 10, com aquela preguiça natural deste dia mundialmente nojentinho só pra descobrir que sim, chegou! Mais um dia vermelho em sua vida....
"Que droga! Nao era pra vir tao cedo! Adiantou! Por que? Será que estou estressada e meu corpo está se manifestando assim? Será que foi a maldita gripe? Ah neeeiimm"...
E se já nao bastasse essa paranoia toda, a acompanhante oficial logo chega. EU ODEIO TER COLICA!!! Será que dá pra entender, porra? Dói!!!! AAAAAIIII....que ódio.
Cólica menstrual acaba com o humor de qualquer um. Nao tenho fome pois o estomago enjoa só de pensar em comida. Dói! Ai, ai, ai....as pernas também nao estao no seu melhor dia. Estao pesadas e gordas...nao funcionam. Nem parecem minhas pernas que aguentam uma barra de ferro e mais 16 kilos na aula de Body Pump.
A soluçao é ficar reclusa. Mesmo porque está um calor dos infernos lá fora e aqui no meu quarto eu pelo menos posso controlar a temperatura. Sim, 26 graus é uma delícia comparados aos 30 e poucos que deve estar lá embaixo. Eeeee Goiania!...caba naum.
Olho pela janela....a agua azul da piscina me parece muito atraente. Sim, seria uma excelente idéia descer agora, usando meu bikini preto da Macy's e mergulhar direto na piscininha do meu quintal. Aproveitar o sol irritante dessa cidade e pegar uma corzinha - cor vermelha, é óbvio!
Mas.....nao bastasse a indisposiçao física para tal atitude, me recordo que a família Bruck Fasciutta está reunida. Cheiro de carvao queimando, comida sendo preparada....BLEGH!.... nao, meu estomago nao aguenta isso hoje.
AAAHHH...que ódio! Duas criancas felizes invadem minha piscina!... malditas! Malditas por me fazerem sentir velha....praticamente uma tia rabugenta, daquelas que a gente olha e fala, "ih, essa dae tah precisado de óóó" e completa a frase com um gesto quase obsceno.
Nao, eu nao quero ser criança novamente. Neeeiiimm....muito chato. Mas eu quero meu corpo e minha disposiçao de volta. Vitalidade, fome, falta de medo de pular na piscina porque a agua pode estar fria. Ha!.....tragam minha bengala, por favor!
Alguém me liga, pelo amor de Deus!...alguém me liga pra dizer, "ou, e ae? Beleza? Bora ir ali na praça e tomar uma água de coco?"....Nao. Ninguem se atreve. Poder intimidador ou simples falta de causar alguma curiosidade suficiente que incite alguem a tomar tal atitude? Sei lá..... mas o fato é que hoje a toda-poderosa Srta. Fasciutta está morrendo de discrença (essa expressao, tao goiana!)....discrença e preguiça, causadas por uma cólica irritante, que afeta profundamente meu estado de humor naturalmente alterado. Este cenário acaba proporcionando um espaço profícuo para que eu desista de trabalhar - prometo que tentei! - e fique aqui, bundando na internet, fazendo absolutamente nada. Lendo blogs de amigas, vendo fotos antigas, futricando o Orkut alheio e escrevendo bobagens que sinceramente nao interessam a ninguém.
Ha!....e tem gente que nao acredita em TPM....
"Que droga! Nao era pra vir tao cedo! Adiantou! Por que? Será que estou estressada e meu corpo está se manifestando assim? Será que foi a maldita gripe? Ah neeeiimm"...
E se já nao bastasse essa paranoia toda, a acompanhante oficial logo chega. EU ODEIO TER COLICA!!! Será que dá pra entender, porra? Dói!!!! AAAAAIIII....que ódio.
Cólica menstrual acaba com o humor de qualquer um. Nao tenho fome pois o estomago enjoa só de pensar em comida. Dói! Ai, ai, ai....as pernas também nao estao no seu melhor dia. Estao pesadas e gordas...nao funcionam. Nem parecem minhas pernas que aguentam uma barra de ferro e mais 16 kilos na aula de Body Pump.
A soluçao é ficar reclusa. Mesmo porque está um calor dos infernos lá fora e aqui no meu quarto eu pelo menos posso controlar a temperatura. Sim, 26 graus é uma delícia comparados aos 30 e poucos que deve estar lá embaixo. Eeeee Goiania!...caba naum.
Olho pela janela....a agua azul da piscina me parece muito atraente. Sim, seria uma excelente idéia descer agora, usando meu bikini preto da Macy's e mergulhar direto na piscininha do meu quintal. Aproveitar o sol irritante dessa cidade e pegar uma corzinha - cor vermelha, é óbvio!
Mas.....nao bastasse a indisposiçao física para tal atitude, me recordo que a família Bruck Fasciutta está reunida. Cheiro de carvao queimando, comida sendo preparada....BLEGH!.... nao, meu estomago nao aguenta isso hoje.
AAAHHH...que ódio! Duas criancas felizes invadem minha piscina!... malditas! Malditas por me fazerem sentir velha....praticamente uma tia rabugenta, daquelas que a gente olha e fala, "ih, essa dae tah precisado de óóó" e completa a frase com um gesto quase obsceno.
Nao, eu nao quero ser criança novamente. Neeeiiimm....muito chato. Mas eu quero meu corpo e minha disposiçao de volta. Vitalidade, fome, falta de medo de pular na piscina porque a agua pode estar fria. Ha!.....tragam minha bengala, por favor!
Alguém me liga, pelo amor de Deus!...alguém me liga pra dizer, "ou, e ae? Beleza? Bora ir ali na praça e tomar uma água de coco?"....Nao. Ninguem se atreve. Poder intimidador ou simples falta de causar alguma curiosidade suficiente que incite alguem a tomar tal atitude? Sei lá..... mas o fato é que hoje a toda-poderosa Srta. Fasciutta está morrendo de discrença (essa expressao, tao goiana!)....discrença e preguiça, causadas por uma cólica irritante, que afeta profundamente meu estado de humor naturalmente alterado. Este cenário acaba proporcionando um espaço profícuo para que eu desista de trabalhar - prometo que tentei! - e fique aqui, bundando na internet, fazendo absolutamente nada. Lendo blogs de amigas, vendo fotos antigas, futricando o Orkut alheio e escrevendo bobagens que sinceramente nao interessam a ninguém.
Ha!....e tem gente que nao acredita em TPM....
segunda-feira, 12 de novembro de 2007
Teoria das Coxinhas
É um pouco supreendente a dificuldade de se achar informcao sobre a "coxinha", um salgadinho brasileiro tao popular! A Wikipedia em portugues nao traz mais do que uma simples frase que nem sequer define do que se trata a coxinha. Ja a wikipedia em ingles se encarrega de explicar melhor.
"The Coxinha is a popular Brazilian snack. It is made from minced chicken and seasonings (occasionally including Catupiry cheese), enclosed in wheat flour batter, and deep fried. It is shaped to roughly resemble a chicken drumstick, and sometimes a toothpick is inserted where the bone would be. It is commonly eaten with hot sauce.
Coxinha literally means "little thigh", and it is how chicken drumsticks are known in Brazil."
http://en.wikipedia.org/wiki/Coxinha
Definicoes a parte, o fato é que meu amor por coxinhas junto com uma capacidade de observacao básica fez com que eu formulasse minha própria teoria sobre este salgado.
Viajando pelo Brasil pude perceber que nao é possível encontrar coxinha por todos os cantos assim como é em Goiás. Tanto aqui quanto em Minas Gerais e Sao Paulo as coxinhas estao por toda parte. Butecos de rua, rodoviária, postos de gasolina, lanchonetes de escolas, universidades e até shopping centers! Sim, coxinha, junto com o pao-de-queijo, parece ser o carro chefe de qualquer lanchonete, mesmo as mais simples. No entanto, fora do eixo destes 3 estados em questao, encontrar coxinha nao é tao facil assim.
1. Coxinha Goiana
- Eh uma coxinha que tem um "bico" bem definido. Nao importanto o tamanho, a coxinha goiana costuma ser molhadinha por dentro e bem recheada. Coxinhas "massudas" nao parecem agradar o paladar goiano. Pelo contrário, devem ser bem ricas no recheio, molhadinhas e de tom avermelhado por dentro (em sua maioria). Uma coxinha considerava boa deve ter catupiry também.
2. Coxinha Mineira
- Apesar do formato praticamente idêntico ao da coxinha goiana, a coxinha mineira se diferencia pelo recheio. O recheio mineiro contém bastante acafrao, fazendo com que o interior da coxinha fique bem amarelo. Assim como a goiana, a mineira também tem a tendencia a ser molhadinha por dentro, mas raramente se encontra a presenca do catupiry.
3. Coxinha Paulista
- É bem distinta das outras duas, tanto no formato quanto no recheio. A coxinha paulista nao possui um "bico" fino como a goiana ou mineira. É mais fina e mais alongada. Por dentro raramente se encontra o catupiry, e o recheio é mais seco, sem muita cor definida, tendendo ao branco - cor de frango!
4. Coisas parecidas com coxinha
- Uma vez em Salvador, na Bahia, entrei num buteco perto do Pelourinho e pedi uma coxinha. O tio do bar me entregou uma massa em formato de bola, recheada com meia duzia de fiapos de frango e um queijo indistinguivel. Aparentemente a coxinha bahiana é redonda.... no entanto, nao posso falar sobre o Estado inteiro porque depois dessa experiencia fiquei com medo de experimentar outras coxinhas.
- Recentemente em uma viagem ao Mato Grosso do Sul pedi um salgado que parecia uma coxinha. Mas nao era! Chamada de "bolinha de queijo", massa feita a base de mandioca e recheada de queijo minas, me deliciei com esta iguaria sul matogrossense.
5. Margem de Erro
- É óbvio que apesar de ter tracado linhas gerais para a identificacao de coxinhas pelo Brasil, a coisa pode mudar.
Ai ai, de tanto falar em coxinha....me deu vontade de comer empada! hahaha....
"The Coxinha is a popular Brazilian snack. It is made from minced chicken and seasonings (occasionally including Catupiry cheese), enclosed in wheat flour batter, and deep fried. It is shaped to roughly resemble a chicken drumstick, and sometimes a toothpick is inserted where the bone would be. It is commonly eaten with hot sauce.
Coxinha literally means "little thigh", and it is how chicken drumsticks are known in Brazil."
http://en.wikipedia.org/wiki/Coxinha
Definicoes a parte, o fato é que meu amor por coxinhas junto com uma capacidade de observacao básica fez com que eu formulasse minha própria teoria sobre este salgado.
Viajando pelo Brasil pude perceber que nao é possível encontrar coxinha por todos os cantos assim como é em Goiás. Tanto aqui quanto em Minas Gerais e Sao Paulo as coxinhas estao por toda parte. Butecos de rua, rodoviária, postos de gasolina, lanchonetes de escolas, universidades e até shopping centers! Sim, coxinha, junto com o pao-de-queijo, parece ser o carro chefe de qualquer lanchonete, mesmo as mais simples. No entanto, fora do eixo destes 3 estados em questao, encontrar coxinha nao é tao facil assim.
1. Coxinha Goiana
- Eh uma coxinha que tem um "bico" bem definido. Nao importanto o tamanho, a coxinha goiana costuma ser molhadinha por dentro e bem recheada. Coxinhas "massudas" nao parecem agradar o paladar goiano. Pelo contrário, devem ser bem ricas no recheio, molhadinhas e de tom avermelhado por dentro (em sua maioria). Uma coxinha considerava boa deve ter catupiry também.
2. Coxinha Mineira
- Apesar do formato praticamente idêntico ao da coxinha goiana, a coxinha mineira se diferencia pelo recheio. O recheio mineiro contém bastante acafrao, fazendo com que o interior da coxinha fique bem amarelo. Assim como a goiana, a mineira também tem a tendencia a ser molhadinha por dentro, mas raramente se encontra a presenca do catupiry.
3. Coxinha Paulista
- É bem distinta das outras duas, tanto no formato quanto no recheio. A coxinha paulista nao possui um "bico" fino como a goiana ou mineira. É mais fina e mais alongada. Por dentro raramente se encontra o catupiry, e o recheio é mais seco, sem muita cor definida, tendendo ao branco - cor de frango!
4. Coisas parecidas com coxinha
- Uma vez em Salvador, na Bahia, entrei num buteco perto do Pelourinho e pedi uma coxinha. O tio do bar me entregou uma massa em formato de bola, recheada com meia duzia de fiapos de frango e um queijo indistinguivel. Aparentemente a coxinha bahiana é redonda.... no entanto, nao posso falar sobre o Estado inteiro porque depois dessa experiencia fiquei com medo de experimentar outras coxinhas.
- Recentemente em uma viagem ao Mato Grosso do Sul pedi um salgado que parecia uma coxinha. Mas nao era! Chamada de "bolinha de queijo", massa feita a base de mandioca e recheada de queijo minas, me deliciei com esta iguaria sul matogrossense.
5. Margem de Erro
- É óbvio que apesar de ter tracado linhas gerais para a identificacao de coxinhas pelo Brasil, a coisa pode mudar.
Ai ai, de tanto falar em coxinha....me deu vontade de comer empada! hahaha....
